Tomaten Anzucht und Co.

Hallo! Da ich neu bin stelle ich mich erstmal vor. Falls du das nicht wissen willst, kannste weiter scrollen
Ich bin die Ochsenzunge bin 18 Jahre alt und komme aus Köln. Ich habe ein kleines Gewächshaus im Garten, wo ich hauptsächlich Tomaten bewirtschafte. Habe im Sommer 2015 meine Ausbildung als Pflanzenfachberater
in einem bekanntem Gartencenter angefangen. Habe mich schon seit ich 10 bin für Garten und hauptsächlich für Tomaten interessiert.

Und zu meiner Frage....

Ich ziehe diese auch immer selbst groß und habe immer die alt bewährte Methode genommen, Samen in mit Anzuchterde gefülltem Torftopf reinstecken... Fertig. Aber ich will diesmal, da ich eine Ausbildung als Gärtner angefangen habe, alles richtig machen. Was nehmt ihr so oder wie macht ihr es? Wo stellt ihr dies hin? Was für ein Substrat mit was für Inhaltsstoffen nehmt ihr? Abdecken, oder doch eher nicht?
Das wärs erstmal...
Freue mich auf eine gute Zusammenarbeit und Hilfsbereitschaft mit der Community!
Danke und bis bald... Die Ochsenzunge aka. Ochsenherz